Zarządzanie zespołem w hotelu i gastronomii

Efektywne zarządzanie personelem to jeden z kluczowych elementów sprawnego funkcjonowania hotelu, restauracji czy obiektu gastronomicznego. Szkolenie „Zarządzanie zespołem w branży HoReCa” przygotowuje managerów do skutecznego organizowania pracy, motywowania pracowników oraz budowania zaangażowanego zespołu. Program opiera się na praktycznych przykładach i wyzwaniach charakterystycznych dla branży HoReCa.

Czas trwania: 2 dni / 14 h

Szkolenia z komunikacji, współpracy zespołowej, zarządzania, odporności psychicznej, radzenia sobie ze stresem oraz rozwoju kompetencji miękkich dla firm z całej Polski.

Opis

Rola managera

  • Zadania managera w HoReCa
  • Przywództwo w zespole
  • Odpowiedzialność i organizacja

Organizacja pracy

  • Planowanie pracy zespołu
  • Delegowanie zadań
  • Zarządzanie zmianami

Komunikacja i motywowanie

  • Komunikacja z pracownikami
  • Motywowanie zespołu
  • Budowanie zaangażowania

Rozwiązywanie konfliktów

  • Praca z trudnymi sytuacjami
  • Rozwiązywanie konfliktów
  • Budowanie współpracy

Rozwój pracowników

  • Feedback i rozmowy rozwojowe
  • Budowanie odpowiedzialności
  • Rozwój kompetencji

Warsztaty praktyczne

  • Ćwiczenia menedżerskie
  • Studia przypadków
  • Praktyczne scenariusze

 

FAQ – Zarządzanie zespołem w hotelu i gastronomii

1. Dla kogo przeznaczone jest szkolenie z zarządzania zespołem w HoReCa?

Szkolenie jest skierowane do managerów, kierowników zmian, właścicieli restauracji, hoteli i innych obiektów z branży HoReCa, którzy chcą skuteczniej zarządzać zespołem.

2. Jakie umiejętności rozwijają uczestnicy szkolenia?

Program obejmuje organizację pracy zespołu, delegowanie zadań, skuteczną komunikację oraz motywowanie pracowników. Uczestnicy uczą się budować zaangażowany i odpowiedzialny zespół.

3. Czy szkolenie obejmuje zarządzanie konfliktami?

Tak. Uczestnicy poznają metody rozwiązywania konfliktów, prowadzenia trudnych rozmów oraz zarządzania zmianą w środowisku hotelowym i gastronomicznym.

4. Jaką rolę odgrywa feedback w zarządzaniu zespołem?

Szkolenie pokazuje, jak prowadzić rozmowy rozwojowe oraz udzielać konstruktywnej informacji zwrotnej. Dzięki temu managerowie mogą skuteczniej wspierać rozwój pracowników.

5. Czy szkolenie ma charakter warsztatowy?

Tak. Program obejmuje ćwiczenia praktyczne, analizę studiów przypadków oraz pracę na sytuacjach typowych dla branży HoReCa, co ułatwia wykorzystanie zdobytej wiedzy w codziennej pracy.

ZOBACZ NASZE INNE SZKOLENIA

Zapytaj
o szkolenie

Nie widzisz szkolenia, którego szukasz?

Żadna tematyka nas nie ogranicza – jesteśmy otwarci i stworzymy szkolenie idealnie dopasowane do Twoich potrzeb.

Przykładowe szkolenia: Cisco, Analiza biznesowa, BPMN, UML, PowerBi, Elasticsearch, Sztuczna inteligencja, Python, C++, C#, Selenium, Jenkins, Szkolenia miękkie, UX, Social Media i Marketing, Sprzedaż, Zarządzanie projektami, Design Thinking, Linux, Embedded, Postman, Ms Excel, Adobe, Docker, Kubernetes, Terraform, Azure, SAP, UiPath, Machine Learning.